Bryggeriet Vestfyen fylder 140 år

140 års fødselsdag

Det er ikke mange der får mulighed for at fejre sin 140 års fødselsdag, men det gør Bryggeriet Vestfyen, der første gang så dagens lys d. 27. april 1885.

Fødselsdagen blev fejret mandag d. 28. april da alle ansatte var på arbejde. Der blev lavet en særlig fødselsdagskage i dagens anledning.

En lokal bevægelse i Assens

Historien om Bryggeriet Vestfyen starter faktisk allerede den 19. februar 1884, da man kan læse en annonce i Assens Avis om at mænd fra Assens og omegn inviteres til et møde på et af byens ældste og fornemmeste hoteller, Hotel Postgaarden, for at oprette et bryggeri, eller mere bestemt et “Bayersk- og Hvidtøl-Bryggeri” til produktion af egnens forbrug, som der stod i invitationen. Annoncen blev starten på Bryggeriet Vestfyen og de kommende 140 års udvikling med op- og nedture.

Idéen til et bryggeri i Assens vandt stor opbakning hos lokalbefolkningen, og da fristen for aktietegningen udløb d. 1. april 1885, havde 232 personer tegnet aktier, hvoraf størstedelen kom fra omegnen. Grundlæggelsen af Bryggeriet Vestfyen var fra første færd en lokal folkelig bevægelse, og den store dedikation har gjort sig gældende i nu 140 år.

Bryggeriets fødselsdag regnes til at være d. 27. april 1885, da det var dagen hvor der blev valgt bestyrelse og nedfældet vedtægter.

Fra bayersk øl til specialøl

Vestfyen har været navnet på bryggeriets øl siden 1885, hvor den første bayerske øl blev brygget. De første 100 år blev navnet kendt lokalt, siden velkendt over hele landet.

Vi er stolte af vores ophav og historie. Derfor holder både vores øl og bryggeriet fast i det gode, gamle navn. Med tiden er Vestfyen-serien udvidet med adskillige ølvarianter, så der i dag er noget for enhver smag. I dag brygges der mere end ti forskellige varianter af øl. Udover de klassiske varianter som Vestfyen Pilsner og Vestfyen Classic, leveres også en række sæsonøl til højtiderne.

Siden årtusindskiftet har der i den danske ølkultur været interesse for specialbrygget øl af høj kvalitet og med stor smag. Der har Bryggeriet Vestfyen været med fra starten med forskellige brands som Willemoes og Frejdahl, og er i dag en af landets førende specialølsproducenter.

I 2024 er Vestfyen-serien også udvidet med tre nye specialølsvarianter, en IPA, en NEIPA og en Blond Ale. Tiden er nemlig moden til at gøre specialøl mere mainstream.

Vestfyen er ganske enkelt velbrygget øl siden 1885. Det er på én gang vores oprindelse og vores fremtid.