UDVIKLING GENNEM MERE END 130 ÅR

A/S Bryggeriet Vestfyens historie strækker sig over en periode på mere end 130 år. Bryggeriet startede som et lille, lokalt bryggeri med blot et par forskellige øl i sortimentet og levede udelukkende af lokalt salg. Dengang var bryggeriet blot et af mange små, lokale bryggerier i Danmark. I dag er det et af de få selvstændige bryggerier, der er tilbage.
Bryggeriet har gennem tiderne gennemgået både større og mindre forandringer og tilpasninger, både hvad angår produkter og materiel. I 1916 skete en af de første og større udvidelser, da bryggeriet blev udvidet med en mineralvandsfabrik.
Bryggeriet holder stadig til i de samme bygninger som dengang, men flere er kommet til. I dag har vi 25.000 m2 fordelt på fire selvstændige tappekolonner og tilhørende lagerhaller på et samlet grundareal, der udgør 84.000 m2.

UDDRAG AF A/S BRYGGERIET VESTFYENS HISTORIE

1885 Møde på Postgården. 232 aktier tegnes, de fleste af lokale borgere. Bryggeriet er en realitet.
1886 Det første ”Bayerske” øl fra Bryggeriet Vestfyen sendes ud til forbrugerne.
1894 Den årlige produktion runder, hvad der svarer til 1,9 millioner grønne standardølflasker.
1899 Bryggeriets første køleanlæg installeres.
1906 Den første Pilsner fra Bryggeriet Vestfyen ser dagens lys.
1916 Aktiekapitalen udvides bryggeriets første mineralvandsfabrik anlægges.
1955 (ca.) Bryggeriets populære guldøl ”Prins Kristian” lanceres. Prins Kristian var indtil højkvalitetsølserien
Willemoes kom på markedet halvtreds år senere bryggeriets flagskib og er naturligvis stadig at finde i den klassiske Vestfyen ølserie.
1960 Bryggeriet har 75-års jubilæum. Det fejres blandt andet med uddeling af sodavand på lokale skoler.
1975 Det samlede salg er tredoblet i løbet af de seneste 10 år, og en renovering af bygninger og maskinel er nødvendig for fortsat at kunne følge med efterspørgslen.
1981 Aktiekapitalen udvides fra 480.000 til 1,6 mio. kr.
1995 Aktiekapitalen udvides igen og bryggeriet udvides kraftigt. En ny tappekolonne til standard ølflasker (Tap 2) samt nye lagerhaller opføres.
1997 Vestfyen Classic lanceres.
2002 Ny, stor udvidelse. En ny tappekolonne til sodavand (Tap 3) med tilhørende lagerhaller opføres.
2003 A/S Bryggeriet Vestfyen erhverver Dansk Coladrik A/S og relancerer den gamle danske cola-darling ”jolly cola”
2004 Den første Willemoes-øl præsenteres på Ølfestivals i København i maj. I juni kommer Willemoes Ale og Willemoes Stout som de første Willemoes-varianter på hylderne i Coop.
2006 For første gang kan forbrugerne op mod jul finde årgangsøllen Willemoes Jul på hylderne i Coop.
2008 Aktiekapitalen udvides med 31,8 mio. kr. Bryggeriet er med til at markere 200 året for bysbarnet – og navnebror til en velkendt, lokal ølserie – søhelten Peter Willemoes dødsdag, ved at brygge en særlig øl ”Willemoes 200 år”.
2009 En ny lagerhal på 5000 m2 opføres og en 4.000 m2 stor betonbelagt gårdsplads med indkørsel fra Skovvej anlægges, så trafikken i gården ensrettes. Udvidelserne og effektiviseringerne er nødvendige for at kunne dække den øgede efterspørgsel.
2010 Bryggeriet har 125-års jubilæum. Det fejres med åbent hus med optræden af Frøbjerg Festspil, Assens Harmoniorkester og Assens Folkedansere. Desuden lanceres en særlig jubilæumsøl og et særligt tillæg i Fyens Stiftstidende.
2011 Ny tappekolonne til tapning på dåse installeres (Tap 4), og yderligere 1.000 m2 lager tilbygges. Samtidig erhverver man også de gamle Assens Haller.
2013 Bryggeriet lancerer hele to nye specialølserier; Støckel og Vestfyen Premium. Sidstnævnte skal være med til at understrege A/S Bryggeriet Vestfyens kunnen inden for øl af høj kvalitet.
2014 Bryggeriets sodavandsproduktion går over til engangsflasker på 50 cl-varianterne. Alle sodavandsetiketter overgår til plastic. Willemoes-serien fejrer 10års jubilæum og sender en særlig jubilæumsbryg på markedet i begrænset antal. I foråret lancerer Willemoes tilmed en gluten-fri øl; Willemoes Lager Glutenfri. Jolly får nyt ”look” i et samarbejde med Jim Lyngvild.
2015 Flisfyr sættes i drift som erstatning for olie. Bryggeriet Frejdahl ser dagens lys.